À mesa com a Ásia e América do Sul
Na nossa cozinha encontra um paraíso culinário onde as tradições e sabores distintos do Oriente e do Ocidente se encontram para criar uma experiência gastronómica única e empolgante. A nossa cozinha é uma celebração da diversidade cultural, onde as fronteiras culinárias se desvanecem, dando origem a pratos inovadores e deliciosos.
Destaca-se no nosso menu o Bao que atribui a esta casa o conceito de comida de rua (street food), importado, neste caso, para o interior do NOKI, e o Pad Thai por representar aquilo que é a gastronomia tailandesa, com uma ampla lista de elementos que o constituem, resultando numa combinação única de sabores.
Bruno Silva
Chef de cozinha autodidata, apaixonado por culinária desde cedo, com uma ampla experiência em vários estilos gastronómicos. As suas principais influências vêm das suas raízes familiares, com uma mãe talentosa na cozinha e um pai que sempre teve os seus momentos criativos. Além disso, as suas viagens por terras orientais, especialmente à Tailândia, tiveram um papel significativo na sua jornada culinária, proporcionando-lhe uma profunda apreciação e conhecimento das especiarias e sabores exóticos dessa rica cultura gastronómica. Apresenta uma abordagem única combinada de tradições familiares com inovação e inspirada nas suas experiências globais.
Porque escolher o NOKI?
Nossos Produtos
A seleção de produtos é cuidadosamente elaborada para oferecer uma experiência gastronómica única aos nossos clientes. Com base numa cuidadosa análise de mercado o menu é elaborado com produtos de elevada qualidade.
Seleção de Bebidas
A seleção de vinhos é cuidadosamente escolhida para harmonizar perfeitamente com os pratos do nosso menu. Descubra as combinações perfeitas que destacam os sabores de cada prato, proporcionando uma experiência única e deliciosa.
Nosso Espaço
Dotado de um espaço interior único é o cenário perfeito para desfrutar de refeições deliciosas num ambiente acolhedor. Mas não ficamos por aqui! No NOKI encontrará também um espaço exterior onde pode apreciar a sua refeição ao ar livre.
Ambiente e Design
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Fusion em Braga - Almoço em família depois do local ter sido recomendado. Pequenos espaços interior e exterior acolhedores, recomendo marcação. Serviço muito simpático. Comida com boa apresentação e muito saborosa, deixa vontade de... ler mais 
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Setembro 7, 2023
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Horário
Terça-Feira a Sábado
Das 12:30 às 15:00 | 19:30 às 23:00*
*Cozinha encerra às 22:00
Domingo e Segunda-Feira
Encerrado
